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為協助果農解決檸檬滯銷的問題,台中市潘朵菈鮮果茶飲店特別推出「整顆檸檬一起打」的檸檬汁,賴姓老闆還研發出去除檸檬皮苦澀味的獨家秘方!即日起至9月底每杯只賣29元,集點還送韻律球,初估1天可以消耗50斤檸檬,同時達到保健、抗氧化的效果。

 賴老闆說,檸檬皮含有檸檬苦素及類黃酮、多酚、植化物,可以增加肝臟解毒酵素的活化,而類黃酮及多酚是抗氧化物質,能幫助脂肪代謝、降低三甘油酯,對人體有相當益處,但因其味道較苦澀,通常遭丟棄,相當可惜。

 為了讓整顆檸檬達到充分利用,賴老闆幾經研究,以少許煉乳、蜂蜜降低檸檬皮的苦澀味,成功研發出「用整顆檸檬一起打」的檸檬汁,香甜好喝又達到抗氧化目的。

 賴老闆說,去年檸檬每公斤售價高達190元,今年因盛產導致滯銷,每公斤才10幾元,農民苦不堪言,為了幫助果農解決檸檬滯銷的問題,現在起到9月底,每杯檸檬汁只要29元,邀請消費者一起幫幫果農。(中時即時)

 

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